最近は男性のヘアスタイルもかなり個性を表現するようになっていますが、それでも女性の髪形は男性に比べて多彩です。江戸時代には、男性も女性も髪結處（かみゆいどころ）で施術していたのが、明治4年の断髪令によって、男性は理髪店で調髪するようになりました。
　当時、男性の理髪は髪を切ることが中心でしたが、女性は髪を結うことが中心でした。美容も理容も免許資格制度となったのは昭和3年ごろです。しかも所轄官庁は警察でした。
　戦争中は、おしゃれをすることが悪いことといった風潮があり、女性がパーマをかけることがはばかられていました。昭和22年、保健所行政に移管されます。しかし、美容業は理容業に含まれていました。そうした中、昭和23年に愛知県美容師連合会が設立されました。

　昭和26年には「理容師法」が「理容師美容師法」に改称され、愛知県美容師連合会が解散し、中小企業協同組合法に基づいて愛知県美容協同組合が設立されました。
　昭和32年になると「環境衛生関係営業の運営の適正化に関する法律（環衛法）」が制定され、さらに美容師法も理容師法美容師法から独立します。そして環衛法の趣旨に沿って、愛知県美容業環境衛生同業組合が設立され、平成13年1月6日には愛知県美容業生活衛生同業組合に名称変更されました。
　愛知県美容業生活衛生同業組合は現在、全国的にも数少ない組合立の中部美容専門学校を運営しています。この学校が開校したのは昭和25年。最初は愛知県美容師連合会立でした。そして愛知県美容協同組合が設立されると同組合立に、さらに愛知県美容業生活衛生同業組合の設立によって同組合立となりました。

　理容も美容も、髪を切ったり整えるということでは、同じような仕事です。しかし、法律によって両者の仕事の区分がつけられています。その中で、一番の違いは、顔に当てる剃刀です。理容では髭剃りができますが、美容が剃刀を使うのは化粧を行うために産毛を剃るような場合に限定されています。実際、美容学校では髭剃りは教えません。また、美容の場合は着物の着付けなどを行うなど、まさに容姿を美しくするための技術や知識が要求されます。
　最近では、爪に絵を描いたりアクセサリーをつけるネイルアートが若い女性の間で流行しつつあり、美容師の仕事の幅は広がっています。さらに男性客も増えています。平成10年には美容師法が改正され、美容師の資格を取るための基準が厳しくなりました。これは、美容師に求められる社会の期待や役割が大きくなったということです。
　組合では、これまでも美容技術選手権大会などを開催し、美容技術の向上に努めてきました。これからも社会のニーズに的確に対応できるよう、組合活動の一層の充実を図っていきます。